Altea en su vinculación al mar cuenta con unos excelentes pescados de la bahía que con cuidadosas y expertas manos son la base de unos excepcionales arroces de pescado. Desde el tradicional «A Banda» a los arroces negros la variedad de la que se puede disfrutar en Altea hacen del municipio destino obligado para los amantes del buen comer mediterráneo.