Mamarosa Altea disposa d’una carta nova i variada. Una part de la carta és vegetariana amb les seues hamburgueses vegetarianes, tots els plats estan molt elaborats i són únics. L’altra part de la carta conté carn i peix. El peix és fresc i la carn és una carn sense hormonar que prové d’un granja prop del Castell de Guadalest. Els pans de totes les nostres hamburgueses són 100% ecològics, igual que els nostres pastissos. Tractem de cuidar al màxim els nostres productes i la seua frescor. I sobretot que quan mengem, estiguem tranquils.